1、需要办理食品生产许可证、营业执照等基本手续，同时遵守产品标签和标识等相关规定。食品生产许可证 首先，手工食品生产者需要取得食品生产许可证。这是根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法规规定，所有从事食品生产活动的单位和个人都必须具备的资质。
2、就是在线下开门店，然后现场制作，现场销售类的。这种情况，是需要办理《食品经营许可证》。线上销售。这里的线上销售包括入驻电商平台开网店系列的，也包括在朋友圈、公众号里销售的，反正就是制作好产品，放到线上渠道进行销售。这种情况，就需要办理《食品生产加工小作坊登记证》。
3、营业执照，食品经营许可证。根据查询华律网显示，卖手工制品且培训需要办理营业执照，食品经营许可证，个体工商户也需要办理营业执照，个体工商户可以在国家法律和政策允许的范围内，只办理食品经营许可证。
4、根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，想要合法生产手工肉制品，必须先获得食品生产许可证。为了让你的肉制品进入超市销售，你需要注册公司或成为个体工商户，并办理营业执照，随后申请食品生产许可证。在取得许可证之前，相关部门会要求你提交具有资质的检验机构出具的全面产品检验报告。
重阳节礼物手工制作 菊花花环 首先，让我们从美丽的菊花花环开始。菊花可是重阳节的象征，代表着高洁与坚韧。你可以到附近的花店或者公园找一些干燥的菊花，把它们精心地串起来，编织成一个漂亮的花环。 长寿面 接下来，我们来说说长寿面。这个传统食品可是有着健康长寿的美好寓意。
菊花插花：重阳节是菊花盛开的季节，可以用纸或者布料制作一些菊花的造型，然后插在花瓶里，摆放在家中或者办公室，增添节日氛围。编织艾草腰带：重阳节有佩戴艾草腰带的习俗，可以用彩色线或者布料编织一条腰带，然后在上面绣上一些吉祥的图案或者寓意，佩戴在腰间。
手工编织：利用各种线材和编织工具，如钩针、棒针等，可以制作围巾、帽子、手提包等实用的编织物品。在编织时可以加入重阳节元素，如菊花、耐芦兄登高等图案。手工剪纸：剪纸是一种非常受欢迎的手工活动，可以剪出各种重阳节的图案，如菊花、枫叶、登高的人等。
1、糖油粑粑 糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。辣妹小时候还经常把糖油粑粑当早餐，一次可以吃好几个。糖油粑粑虽是从油锅中炸制而成，又有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。
2、手工零食有：米糕、炒米酥、虾片、爆米花、米花棒等。零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。
3、代表品种：寿桃、青团、定胜糕、条头糕、云片糕 代表品牌：杏花楼、功德林、沈大成 以天津地区为代表，一起秉承传统手工制作，保持中式糕点的独特风味。代表品种有麻花、栗羊羹等等 代表品牌有桂发祥十八街、桂顺斋 以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃等，糯米制品较多，软糯油润、香甜酥脆。
4、手工零食有炒米酥，爆米花 ，虾片，米花棒，芝麻糖，麦芽糖等等很多。炒米酥 炒米酥在有的地方有不同的叫法，吃起来有酥酥脆脆的。在里面也可以添加一些喜欢吃的配料，比如花生，芝麻等。各地都有各地的做法。炒米酥很香，就是吃起来容易掉碎末，经常会粘在毛衣上。