1、储存超过2个月期限的制成品，由仓管员通知品保部门进行重新检验。如有问题，按[不合格品控制程序]处理。 仓管员应于出货完毕时，在电子系统登账。 仓管员办理客户退货时，应以退货物料凭证方式注明。入库流程： [成品入库单]生产单位、仓库及财务部各一联。
2、仓管每日应建立电子系统账务。5可用性评估：制成品发现有包装破损、丧失使用功能时，通知品保人员检验，经品保主管判定变质失效者，依【不合格品控制程序】进行处理。
3、餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。资产、负债、权益类。
4、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证公司营运的顺利、有序进行； 执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本同时负责对不合格产品的处理； 参与合同评审，配合有关部门做好报价、采购成本、交货期等方面的方案； 对采购业务进行汇总、分析，按要求向提交采购报告。
1、生产成本计算需要根据本企业的物资管理状态，设置取得计算成本需要的数据的关键点--如 材料领用消耗的计量，人工费用的消耗，制造费用的消耗，生产产品的数量统计，生产工时统计等等、、 一般成本核算包括成本费用的归集，成本费用的分配。 设置成本项目：直接材料、直接人工、制造费用进行核算。
2、最基本的成本计算方法有：品种法、分批法、分步法。成本计算方法的确定在很大程度上取决于企业生产的特点和成本管理的要求。例如，在大量大批单步骤生产的情况下，只要求按产品的品种计算成本，这种成本计算方法就稳定之为品种法。
3、成本核算方面，应选择品种法。由于又有若干大同小异的品种，应在品种法的基础上选择分类法，分类法又称系数法。品种法你应该没问题？这里着重说一下品种法基础上分类法的核算过程。这种方法将大大简化企业的成本核算工作。
食品加工厂成本核算方法可以采用简单分步法核算泡椒，按生产步奏，核算领料耗料，人工，费用就可以了。
可以，间接成本都直接计入制造费用。例如，“制造费用-机修车间”你这种情况属于多道工序或车间的连续加工，可以使用“逐步结转法”，即上道工序或车间的成本是下道工序或车间的投入。可以在生产成本下按车间设置明细科目，如，膨化车间，拌粉车间，浸泡车间，油炸车间，包装车间。
食品成本合算一般采用净料成本来计算食品成本。净料成本的核算 净料成本的核算根据原料的具体情况有一料一档及一料多档之分。 （1）一料一档的净料成本核算 一料一档是指毛料经初步加工处理后，只得到一种净料，没有可供作价利用的下脚料。
生产成本计算需要根据本企业的物资管理状态，设置取得计算成本需要的数据的关键点--如 材料领用消耗的计量，人工费用的消耗，制造费用的消耗，生产产品的数量统计，生产工时统计等等、、 一般成本核算包括成本费用的归集，成本费用的分配。 设置成本项目：直接材料、直接人工、制造费用进行核算。
1、食品制造业同比下降的原因可能有多个：疫情影响：新冠疫情的爆发和持续对全球经济造成了重大冲击，食品制造业也不例外。由于封锁措施导致了市场需求的减少，部分公司生产线停工或减产，这都会对整个行业的总体销售额产生负面影响。市场饱和：随着人们生活水平的提高，人们对食品质量、安全性等方面要求越来越高。
2、中国的制造业投资持续低迷，一个原因是劳动力成本的不断上升。在过去，中国被誉为“世界工厂”，制造业一直是经济增长的重要驱动力。然而，随着劳动力成本的上升和经济社会结构的转型，制造业的重要性逐渐减弱。 从政府的工作报告来看，消费和内需逐渐成为中国经济发展的重点。
3、一方面，中国制造业要承受原材料价格上升这种所谓输入型通胀的压力；另一方面，中国制造业又无法将成本压力外移，因为全球制成品的定价权不在中国，尽管中国被冠以“世界工厂”或者“世界车间”之称 ，但现代制造业价值链的实现端口都不由中国掌控。
4、年，受到疫情影响，中国经济出现严重下行，我国食品制造业企业数量已经降至7928家，同比下降3%。然而，疫情是经济社会发展的外部冲击，不会改变社会发展的基本走向，导致经济下行的根本原因是错误政策。修正供给侧改革中的错误部分，恢复良好经济发展生态环境是经济健康成长的关键。
三，食品生产，批发零售的企业所应当缴纳的税费： 1，一般要交增值税，增值税的纳税人分为增值税一般纳税人和小规模纳税人。一般纳税人是指工业年收入能达到100万，商业年收入能达到180万的企业，一般纳税人的税率是17％，可以抵扣购进货物的进项税金；小规模工业企业的增值税税率为6％，商业4％。
先做外账，外账凭证打两份，其中一份做内账附件，这样查内账就很容易找到原始凭证外账一般是往税局报的账，只要走发票的都要做到账里面。内账一般是老板的私人账户（如各种银行卡），也要有银行账本和现金账本。记录各个银行的收入和支出，摘要还要写明款的来由。最能反映公司的运营情况。
先把公司所有资产做一个彻底的盘点，没有入帐的重新入帐，对外的应收款也要清算，应付款要列清，有单的按单做帐，没有的，请经手人或你们老板签字证明入帐。因为内账是内部管理的，所以所有单据都要做。外账是应付税务局一类的，账是“做”出来的，可以选择单据和制单据。
1、出纳工作的内容包括出纳工作的内部包括货币资金核算、工资核算、报销差旅费、现金业务的处理、银行业务的处理、转账凭证处理、登记现金账和日记账、编制收付款凭证、保管库存现金和有价证券、保管有关印章等。
2、先要明确有几个投资人（股东）分别出资多少？相加就是总的实收资本，这些钱都够买了什么，是固定资产的 建立固定资产账（筹建期的话就是在建工程），有存货或者材料分别建立账务，生产用原材料归入成本（直接费用和间接费用），其他管理费用财务费用销售费用等 根据具体业务进行归属。
3、确认了哪种核算方法，是不能随便改的。进货时：借：原材料 --面，油等 应交增值税-进项税 贷：现金/银行 领用时做蛋糕出库：借：产成品 贷：原材料--面，油，糖等 销售时：借：现金 贷：收入 增值税--销项税 转成本：借：成本 贷：产成品。
4、食品记入“存货”或“原材料”科目。食品在会计记账中的科目分类取决于其用途和状态。一般来说，企业购买的食品如果用于日常办公或员工食用，会被记入“存货”科目。如果食品是作为原材料用于生产或加工的食材，则会被记入“原材料”科目。